Фильм основан на легенде XIII века об основании монастыря Святого Франциска в Сантьяго во время распространения Христианства в Испании. Три монаха — Франциск Ассизский, Иоанн Флорентийский и Бернард Квинтавальский — во время молитвы перед гробом Апостола в 1214 году получили божественное откровение построить церковь. Они будут рассчитывать на помощь живущей неподалеку бедной семьи и мальчика по имени Котолэй, чей ум и доброта будут решающими для исполнения задуманного ими.
Фильм основан на реальной истории произошедшей в Испании, когда одна из известных мадридских трансвеститов, Лорена Капелли, умерла во время подпольной операции по смене пола.
Энджи, работает британским издателем, специализирующаяся на испанских культурных ценностях. Вместе со своим мужем она приезжает в Мадрид на поиски рукописей английского поэта Бентона, умершего в Уэске во время гражданской войны. Энджи предполагает, что теперь эти документы принадлежат Майнару, старому вояке — анархисту.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
