Молодая ткачиха Мила Гофман и её муж Матц работают на ткацкой фабрике. Они стоят в первых рядах в борьбе за улучшение условий труда трудящихся фабрики в Селезии 1844г. После очередной стычки с руководством фабрики, Мила вынуждена беспомощно наблюдать, как ее муж умирает на её руках. Перед смертью он берёт с жены обещание построить новую жизнь в Америке. С сертификатом на землю и в надежде на свободу Мила отправляется в Америку. Чтобы добраться до Техаса, она присоединится к организованному князем Карлом и принцем Kронахом походу немецких поселенцев в Техас…
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
