В одном приморском городе приятели, Райчо и Наско, снимают квартиру — «Замок белой розы», так они ее между собой называют. Знакомятся с оперной певицей Анной, к которой оба проявляют интерес. Но у Анны есть и третий поклонник — режиссер спектакля, в котором она играет. Отношения между всеми героями фильма усложняются, жизненная ситуация напоминает ситуацию в бильярде — карамболь.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
