Один из редких ранних фильмов поставленных с симпатией к индейцам, попыткой отразить их истинное положение и показывающий белых не меньшими «дикарями». И хотя «Исчезающий американец» решительно осуждает угнетение и эксплуатацию коренных американцев, он отходит от романтического мнения, что новый мир был незагрязненным раем населенным неиспорченным народом до вторжения хищных европейцев.
Барт Картер пожертвовал писательской карьерой, чтобы поддерживать свою жену Пегги и их пятерых детей, работая клерком в Нью-Йоркском издательстве. Когда его бывшая подруга Милдред Бронсон, литературный агент, возвращается в Штаты из Парижа, она предоставляет Барту возможность получать своё жалованье, одновременно работая над романом. Дома у Барта царят хаос и сумятица, поэтому он пишет на квартире у Милдред и часто после этого остается на ужин. Вскоре оба понимают, что их старые чувства друг к другу возродились…
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
