В этой документальной ленте, своеобразном автопортрете, Херцог рассказывает о том, как он пришел в кино. Режиссер делится своими детскими впечатлениями, вспоминает дорогих и близких ему людей. Мы видим редкие кадры того, как вместе с Райнхольдом Месснером, знаменитым альпинистом, он строит планы общего фильма, который впоследствии выльется в известную ленту «Гашербрум — сияющая гора». Вместе с Лотте Айснер, ради которой режиссер в свое время прошел 3 тысячи километров пешком, Херцог рассуждает о проблемах немецкого кинематографа во времена Третьего Рейха. Перед нами проносятся кадры из хорошо знакомых фильмов — «Агирре, гнев божий», «Стеклянное сердце», «Великий экстаз резчика по дереву Штайнера». За кадром Херцог говорит о мотивах, побудивших его обратиться к той или иной теме. В ленту также включены кадры из первой версии «Фицкаральдо», где главные роли исполняли еще Мик Джаггер и Джейсон Робардс. Из-за болезни последнего режиссеру пришлось полностью переснимать фильм…
К профессору Скотту МакКензи попадает любопытная находка — старая фотография XIX века, на которой запечатлён ковбой, держащий в руках вполне современный револьвер «Магнум». Удивление учёного постепенно перерастает в убеждённость, что путешествия во времени действительно возможны, и вскоре он встречает женщину, которая это подтверждает. Она заявляет, что прибыла из будущего и просит профессора отправиться с ней в 1886 год и помочь в розыске того самого ковбоя с фотографии.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
