Весна 2005, Окинава. Свадьба второй дочери Савамуры Сэйджи, Сэйко. Мива, её мать, улыбаясь наблюдает за своей возлюбленной дочерью. Старшая дочь, Асука, которая ушла с празднования посмотреть на море, читает драгоценную книгу… Это дневник заболевшего отца, адресованный его дочерям.1974, Окинава. Закончив университет, Сэйджи стал практикантом в Центральном Госпитале Окинавы. Изучая американский стиль медицины, он усердно работает, чтобы стать доктором. Он встречается с Мивой, фармацевтом и красавицей Окинавы, с которой, спустя некоторое время, они женятся. Они спокойно и счастливо живут на Окинаве, но Сэйджи мечтает изменить систему медицинского обслуживания Японии. Поэтому он переводится в Нагано в надежде основать там госпиталь. Вскоре у них рождается первенец, Асука, которая наполняет их жизнь радостью и счастьем. Однако, в ходе обследования, у Сэйджи обнаружили злокачественную опухоль в колене. «Я не смогу больше работать доктором… не смогу быть хорошим отцом и мужем», эти мысли волновали его. Чтобы предотвратить худшее, ему следует согласиться на ампутацию, но…
Киджима Ясубе, самурай периода Эдо, переносится на 180 лет вперед в Японию наших дней. Там он знакомится с разведённой женщиной Хироко и её сыном Томоей. Она приглашает Ясубе к себе жить, а за еду и ночлег просит его помогать по дому. Бывший самурай начинает готовить торты для Томои и благодаря им становится известным кондитером. Отношения между этой троицей становятся всё более тёплыми, но день, когда им придётся попрощаться друг с другом, уже не за горами…
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
