В дебрях Вайоминга появляется новый ковбой и предводитель команды гонщиков скота, которого все зовут Вирджинец, помогающий богатому фермеру присматривать за стадом рогатого скота. В городке он встречает со своим старым приятелем Стивом. В салуне, куда они зашли пропустить стаканчик за встречу, происходит стычка с главарем игроков в покер Трампасом.Поставив на место Трампаса, Вирджинец нажил себе смертельного врага, но его это мало беспокоит. Он увлекся девушкой, только что приехавшей из Новой Англии молоденькой учительницей и наперегонки с другом ухаживает за ней. Тем временем Трампас склоняет Стива к нечестному делу, а попросту воровству бычков из стада, которым Стив ставит тайно чужое клеймо, за хорошую мзду.
Невероятно наивный иммигрант из Чехословакии Карел Новак осуществляет свою мечту и приезжает в Америку, чтобы учиться. На его беду таможенная пошлина была увеличена с 50 долларов до 200. Так как он не может оплатить, его сажают на корабль, отплывающий в Голландию, но он выпрыгивает в воду, когда судно отходит от причала. Приняв людей, которые его спасали за представителей власти, Карел бросается бежать, оставив в их руках бумажник с документами и деньгами.Вначале он бродит по городу, восхищаясь небоскребами, автомобилями, но обнаружив пропажу документов и денег, он начинает понимать, что есть и обратная сторона бьющего в глаза достатка. Пытаясь от голода украсть пончики с обеденного стола танцовщиц, Карел знакомится с хористкой Сильвией Деннис, которая, видя его бедственное положение, разрешает ему спать на крыше ее дома…
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
