Эсбен Бенестад — уважаемый врач, автор монографий по сексологии, колумнист в журнале для мужчин, политический активист либерального толка. Эстер Пирелли — психотерапевт, специалист по «проблемным» детям, актриса-любитель. Оба имиджа принадлежат одному человеку: мужчине-трансвеститу, который является отцом режиссера фильма. Рассказывая о нем с теплотой, юмором и добродушной иронией, режиссер пытается постичь загадку своего отца, который наделен редким талантом перевоплощения.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
