Фильм о жизни и деятельности выдающегося русского анатома и хирурга, чл.-корр. Петербуржской АН (1846 г.) Николая Ивановича Пирогова. Первая большая роль Татьяны Пилецкой. Пирогов, непосредственный участник нескольких войн, — основоположник военно-полевой хирургии.Он впервые (в 1847 г.) произвёл операцию на поле боя под наркозом, ввёл неподвижную гипсовую повязку, предложил ряд новых хирургических операций. Научные труды Пирогова (главный: атлас «Топографическая анатомия», т. 1-4, 1851-54 гг.) получили мировую известность.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
