История о том, как одна из самых маленьких стран мира приняла участие в одной из самых успешных спасательных операций Второй мировой войны. По меньшей мере двадцать пять тысяч человек были спасены от нацистских лагерей смерти благодаря действиям «сальвадорского Шиндлера» генерального консула Сальвадора в Женеве Хосе Артуро Кастельяноса и его первого секретаря, еврейского бизнесмена Дьёрде Мандла. Сначала Кастельянос сделал сальвадорские паспорта Дьёрде и его семье, поменяв фамилию Мандл на аутентичное Мантелло. А вскоре консульство принялось за массовое производство фальшивых документов о сальвадорском гражданстве для евреев из оккупированных нацистами стран. Эта бумажка о принадлежности к сальвадорской еврейской диаспоре затрудняла их отправку в лагеря смерти, а значит, для каждого из них означала надежду, и для многих она оправдалась.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
