Украина, середина XVII-го века. Племянница небогатой графини Курцевич Елены сосватана за казацкого атамана Богуна, состоящего на службе у польского военачальника Вишневецкого, но случайная встреча Елены с молодым полковником Яном Скшетуским переворачивает все с ног на голову. Ян и Елена полюбили друг друга с первого взгляда, получивший отказ Богун в ярости убивает графиню и ее сыновей, после чего изменяет полякам и переходит на сторону Богдана Хмельницкого и его союзников, крымских татар. Похищенная казаком Елена находится под охраной в его стане, а сам он в это время осаждает Збараж, где находится Ян Скшетуский…
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
