История охватывает повседневную жизнь мексиканской начальной школы, детей и их отношения с харизматичной учительницей по имени Химена. Среди других рассматриваются различия между верхним и нижним классами мексиканского общества — в частности, в романтических отношениях между Сирило, бедным чернокожим мальчиком, и избалованной богатой девочкой, Марией Хуакиной Вилласеньор.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
