В центре повествования — Жун Жун и её закусочная, где подают настоящую гуйлиньскую лапшу. Подают таким же, как сама хозяйка заведения, беглецам, которым больше некуда бежать: сексуально озабоченному бывшему мэру, потерявшему всё и ныне учительствующему наследнику многообещающего состояния, старику, когда-то владевшему половиной города Гуйлиня. Герои фильма вынуждены были покинуть Гуйлинь во время Гражданской войны в Китае (1945-1949) и перебраться на Тайвань. Каждый из них в результате такой эмиграции потерял что-либо особенно ценное и занял чуждую для себя нишу.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
