Основанная на собственной семейной трагедии режиссёра история «Дворцовых молчаний» развивается в 50-х годах 20 века в Тунисе и рассказывает о ведущейся в этой стране в то время борьбе за независимость. Однако борьбу за независимость режиссёр показывает не на охваченных восстанием улицах, а на заполненной сплошь и исключительно женщинами кухне бея (правителя) Туниса.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
