Молодой художник — студент Луиджи приезжает на лето в небольшую деревню, дабы набраться опыта в рисовании и получить свежие впечатления от совсем незнакомой ему атмосферы сельского бытия. Луиджи взяла к себе на постой Матильде — пожилая хозяйка небольшого домика, бывшая служанка, осознавшая, что часть её собственной жизни прошла впустую. Эта встреча перевернула мировоззрение молодого живописца.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
