Эта история разворачивается в красивом городке Халиско. Тереса Эрнандес, которую все зовут Гавиота, путешествует по стране вместе с мамой Кларой. Каждый год они приезжают на плантацию Монталвенья, что бы заработать денег. Эта плантация собственность Дона Амадора, главы семьи Монталво, семьи с незапамятных времен занимавшейся производством текилы.
Девочка по имени Маричуй в 14 лет сбежала из приюта и бродила по улице. В 15 лет на нее напал пьяный и изнасиловал. Потом ёё подобрала добрая старушка, и она у нее живет и помогает ей. Хуан Мигель — молодой психолог, живет с истеричкой-женой и маленькой дочкой. И его мучает вина за то, что он когда-то сделал. И вот однажды Маричуй и Хуан Мигаль встречаются…
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
