Действие разворачивается в 1944 году во время Второй мировой войны в Тихоокеанском регионе. Американские военные превратили Сидней в безвкусный, беспокойный гарнизонный город, где игроки и солдаты сходятся в главной городской гостинице «South Pacific Hotel». Сердце гостиницы — салон красоты, которым управляют три замечательные женщины — Клэр, Деб и Гвини, и это — история одной недели из их жизни, поскольку они играют в азартную игру за самые высокие ставки… за выживание, безопасность и возможность счастья и любви.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
