Герой Рея Лиотты Джек приходит в себя под палящим солнцем посреди пустыни Нью Мехико. Кто он такой и как очутился в этих забытых богом местах — Джек не помнит. В памяти остались только обрывки какой-то перестрелки и поспешное бегство. К счастью, Джека подбирает на дороге местная жительница Вики, которая принимает в его судьбе живейшее участие. С ее помощью Джек объезжает окрестности, пытаясь найти хоть какие-нибудь объяснения ситуации, в которой он оказался. Вскоре ему начинает открываться страшная правда.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
