Мадам Копперкейдж — властная хозяйка трёхзвёздочной гостиницы, под крышей которой живут три женщины, зарабатывающие себе на жизнь, как могут. Они — проститутки, и у каждой — своё расписание работы и своя жизнь: у Маркизы растёт сын, Сюзанна хочет стать оперной певицей, а Мари любит одного молодого человека, которому хочет, но боится во всём сознаться. Прошлое их не отпускает — даже в убежище мадам Копперкейдж.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
