Мини-сериал дает точное описание буржуазного общества Испании 20-х годов. Сюжет сосредотачивается на «Ла Исабэла», водолечебнице, расположенной на окраине Мадрида, которая существовала до середины ХХ века, прежде чем исчезнуть под водами озера Пантано де Буэндиа.Жизнь служащих курорта, а также тех, кто наслаждаются его ваннами, садами и дворцовыми строениями, отражает общество роскоши, страстей и буржуазных нравов. Здесь разгорается множество чувств и в воздухе витает ощущение будущих изменений в истории Испании. Какие тайны скрывают стены курорта, места роскоши, созданной руками семьи Монтемайор? В «Ла Исабела», все не то, чем кажется.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
