Почти 20 лет назад наивную и беспомощную девушку Луису изнасиловал сын её работодателя Грегорио Монтеро — Гонсало. Девушка забеременела, а когда отказалась делать аборт, дон Грегорио сжег хижину, в котором она жила с бабушкой — единственной родной душой. Сама Луиса спасается, но теряет своего неродившегося ребенка, а бабушка погибает в огне. Она уезжает, но не одна…
Эта история разворачивается в красивом городке Халиско. Тереса Эрнандес, которую все зовут Гавиота, путешествует по стране вместе с мамой Кларой. Каждый год они приезжают на плантацию Монталвенья, что бы заработать денег. Эта плантация собственность Дона Амадора, главы семьи Монталво, семьи с незапамятных времен занимавшейся производством текилы.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
