Каролина — молодая девушка, родом из Венесуэлы, работающая в одном из роскошных отелей Майами. Там она встречает Мартина Арану, красивого летчика из Буенос-Айреса. Каролина, натура чувствительная и романтичная, очарованная Мартином, влюбляется в него. У молодых людей начинается роман. Когда Мартин возвращается в Буенос Айрес, он быстро забывает Каролину. Но тем временем та не может выдержать разлуки с любимым и принимает решение приехать в Аргентину. По приезду в Буенос Айрес Каролина узнает, что ее возлюбленный совсем скоро должен будет жениться на Лизетте, хозяйке модного журнала. В то же время Каролина знакомится с братом Мартина, — Серхио, который влюбляется в девушку. Он начинает ухаживать за ней. Параллельно появляется настоящий отец Каролины, являющийся богатым аргентинским предпринимателем.
Несчастная Нора замужем за Франсиско — человеком, который намного старше, и у которого уже есть взрослые сыновья. К тому же у Франсиско очень тяжёлый характер, и Нора живёт под давлением деспота — мужа, его грубых криков и нелепых выходок. Но ситуация усугубляется ещё тем, что Нору мучает чувство вины — некоторое время назад она с мужем попала в автомобильную катастрофу, в результате которой сама Нора не пострадала, а Франсиско остался инвалидом. Муки совести не дают девушке покоя, так как в тот роковой день она находилась за рулём машины.
«Желание» — это название маленького городка, где есть не только целебные термальные источники, но и болото, которое отчего-то пугает местных жителей. В каждом маленьком городке есть свои страсти, секреты и тайны. Тайны городка Желание окутывают термальные источники и гостиницу, владельцами которых являются Дальмиро Берналь и его жена Мерседес. Четверть века назад 18-летняя Мерседес узнала, что беременна. Намереваясь избавиться от ребенка, девушка вместе с родителями уезжает в Буэнос-Айрес. В столице она решает родить ребенка и отдать его на усыновление. Ее родители, опасаясь, что Мерседес привяжется к малышу и не сможет расстаться с ним, сообщают роженице, что ее ребенок умер.В действительности малышка, получившая имя Кармен, появилась на свет совершенно здоровой. Так случается, что 25-летняя Кармен, ставшая артисткой, приезжает в городок Желание. Также в городке появляется Хавьер, желающий завершить свои дела и покинуть город. Но Желание задерживает их. Оба остаются здесь, и их жизнь меняется навсегда. Также меняется жизнь в городке. Раскрываются секреты и тайны, и уже больше никто не может быть тем, кем он был раньше.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
