Алан Уитмор, молодой американский учёный, отправляется в Будапешт, что бы встретиться с профессором Ротом, его коллегой по научной работе. Прибыв в венгерскую столицу, Алан встречается с профессором, который вручает ему чёрную книгу, которая, по его словам, содержит в себе невероятно важную информацию. Встревоженный Алан, пытается встретиться с профессором ещё раз, но уже слишком поздно, профессор был убит. Алан начинает собственное, опасное расследование, результат которого, он и не мог предвидеть…
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
