Людей разных судеб свела «Санта Эсперанса» (Святая Надежда) — так называли заброшенный рудничный посёлок, превращённый в концлагерь. По разному они вели себя и разные выбирали методы борьбы. В центре фильма — противоборство группы политических заключённых и руководства одного из лагерей Чили, когда у власти была хунта.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
