Главный герой Рой избирается в конгресс, обещая поддержавшим его жителям ранчо провести воду в их район. В Вашингтоне он понимает, что для этого требуется поддержка важного конгрессмена и берет его в путешествие на запад для осмотра территории. Поначалу на конгрессмена путешествие не производит никакого впечатления, поэтому Рой решает продолжать путь без воды, чтобы продемонстрировать политику реальное положение дел.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
