Подлый полковник убивает вместе с повстанцами всех жителей деревни. Один лишь недотёпа Эспедито выживает и приходит в себя у какого-то странного монаха-отшельника-врачевателя, где он «прозревает» и, назвавшись «Освободителем», начинает свой путь по стране, тернистый путь борьбы за справедливость.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
