Фильм рассказывает об известной певице народности сету — исполнительнице народных песен Хилане Таарке (это псевдоним певицы, обозначающий Таарка (т. е. Дашка) из деревни Хилана, а настоящее имя — Дарья Матвеевна Писумаа, 1856-1933 г.) Таарку отвергли сородичи, она зарабатывала пением и редкими случайными заработками, нищета была её постоянным спутником. Слава об удивительной певице разнеслась далеко за пределы Эстонии, она при жизни стала легендой, хотя среди самих сету так и осталась изгоем. Хилана Таарка — презренная женщина и божественная певица.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
