Фильм рассказывает о человеке, чьё настоящее имя — Говард Армстронг (1909 — 2003). Мульти-инструменталист, художник, автор, денди, бонвиван и мирового класса рассказчик. «Луи Блуи» это веселый, заводной и радостный трибьют этому странному человеку, чей гений был закономерно не замечен мейнстримовой американской культурой.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
