Рикардо, молодой мелкий буржуа, убивает любовника своей жены и, скрываясь от полиции, находит убежище у друга своего детства, портового рабочего по прозвищу «Эль Валенсия». Тот снимает комнату на верхнем этаже таверны, куда, бежав от торговцев «живым товаром», приходит проститутка Роса, решившая покончить со своим прошлым. Сутенер Флореаль, продавший ее в иностранный бордель, пытается вернуть свой товар, но получает отпор от Валенсии, который готов бороться с несправедливостью во всех ее проявлениях. Рикардо и Роса, тем временем, встречаются в таверне, и два беглеца просто не могут не полюбить друг друга…
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
