Учительница — итальянка приезжает в Аргентину и начинает преподавать в сельской школе, испытывая на себе нищету и неудобства деревенской жизни. Однако со временем она привязывается к своей работе и, даже когда у нее появляется возможность выбора, решает остаться среди новых друзей.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
