Владельцы фермы в Галилее, потомки прибывших в страну из Европы в начале века, глубоко привязаны к земле предков, как и их арабские соседи. Но спор с ними о границах участка осложняется конфликтом на уровне человеческих и национальных отношений. Это создает психологическую атмосферу, удушливую как хамсин — сухой, изнуряюще жаркий местный ветер — и кончается убийством.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
