Сделанный в документальной стилистике, фильм повествует о загадочном существе, которое, согласно словам очевидцев, обитает в болотах штата Арканзас.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
