Действие происходит в Туркмении 1930-х годов. Старый хирург Ястребов запрещает своей дочери Лизе заниматься парашютным спортом, считая его опасным. Однажды к нему обращается лётчик, прибывший с аэродрома. В отдалённом ауле умирает ребёнок, ему нужна срочная операция. Ястребов соглашается лететь. Но по радио сообщают, что в районе посадки начался сильный буран, посадочная полоса занесена песком. Престарелый врач и слышать ничего не хочет о возвращении. Он решается совершить прыжок с парашютом. После успешно проведённой операции жизнь ребёнка спасена.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
