Действие картины происходит в наши дни во французском городе Лионе. Молодую учительницу Лоране Кюэр, преподающую в школе французский язык и литературу, всегда волновало и пугало то, что ученики пассивны на уроках, что они духовно опустошены. В детях не пробудились те ростки нравственной зрелости, которые формируют человека, ненавидящего жестокость и насилие, способного пожертвовать своим благополучием ради счастья другого.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
