Целиком снятый в Аргентине, на ее бескрайних степных пространствах, этот фильм рассказывает многочисленные истории из жизни странствующего зубного врача, представителя американской стоматологической фирмы «Eversmile New Jersey», название которой взято и в качестве названия картины. Ирландец Фергюс О`Коннелл и в Штатах себя не чувствовал как дома, вот почему он довольно легко переносит отсутствие постоянного жилья и просто крова над головой, нехватку тепла, уюта, собственной семьи. Из поселка в поселок, от бензоколонки к бензоколонке переезжает Фергюс на своем лихом, как конь, мотоцикле с коляской: учит пользоваться зубной щеткой, рассказывает о профилактике зубных заболеваний, осматривает больных и в случае срочной необходимости даже лечит.
Ариэль — молодой человек из еврейской семьи, которому надоел спокойный уклад жизни, оставляет семейный ресторанный бизнес и устраивается в местную телекомпанию. Ариэлю кажется, что телевидение это настоящая жизнь. Кипящая информацией, страстями, ритмом. Тележурналистка Лаура предлагает ему участвовать в документальном проекте о Сантамарии, человеке, который живет на улице, ищет на помойках утерянные документы и возвращает их владельцам за небольшие деньги. Однажды он находит в мусорном баке маленького ребенка и приносит его своей знакомой — Эльзе, одинокой женщине много лет ждущей возвращения своего возлюбленного. Судьбы этих людей: Ариэля и Лауры, Сантамарии и Эльзы, связало телевидение. Накануне Рождества и Хануки люди любой веры зажигают свечи и ждут прихода светлого и радостного в свою жизнь.
Пожилая одинокая аргентинская еврейка Клара Гольдштейн поместила в газете объявление: «Ищу мужчину-еврея среднего роста, между 55 и 60, хорошо образованного, со стабильными экономическими средствами, для серьезной дружбы». Откликнулся некто Саул Левин, который был быстро разоблачён, так как на деле оказался уругвайцем Раулем Ферраро. Но Клара ещё раньше сообщила живущему в Бостоне брату, что у неё появился бойфренд-соплеменник, и теперь брат захотел приехать и посмотреть на нового «родственника». Визит ожидался через месяц, и женщина попросила Рауля сыграть роль тихого, интеллигентного мужчины, которого она обрисовала в своих письмах в США. Самозванец согласился помочь, но, естественно, не представлял себе специфики чужой для него культуры.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
