Действие фильма происходит в начале XX столетия. Господин Пайо — бесценный работник канцелярии уездной управы, он может наизусть назвать номер и число издания любого приказа и постановления. Неожиданная встреча с учителем гимназии, меняет всю его спокойную, размеренную жизнь. Пайо узнает о теории происхождения человека Дарвина, и теперь его голову занимают только мысли о том, что все люди произошли от обезьяны…
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
