Фильм рассказывает о нескольких людях с несложившейся судьбой, которые собираются в кафе, носящем символическое название «Страус». В трагикомической форме фильм анализирует «страусовый» склад ума датских обывателей, ищущих ухода от действительности в веселых пьяных сборищах, надевающих маску напускной бесшабашности, за которой кроются горечь и разочарование.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
