Фильм посвящен крестьянскому движению в XIX в. на Северо-Востоке Бразилии, которое возглавлял Антониу Масиел, известный в истории как Консельейру, Наставник. Незаурядная, яркая личность, блестящий оратор, он создал на основах первоначального христианства свободную общину Канудус с коллективной собственностью и совместной обработкой земли, через два года (в 1897 г.) безжалостно разгромленную войсками правительства.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
