Американская компания покупает здание 18-ого века, в котором хранится фото-библиотека Fallon, планируя полную реконструкцию и модернизацию, чтобы превратить его в бизнес-школу 21 века. Президент компании, Кристофер Андерсон, предупреждает об этом одного из членов персонала библиотеки, Освальда, но Освальд эту новость никому не сообщает.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
