На долю Джоша Росса, молодого, но уже успевшего зарекомендовать себя работника голливудской киноиндустрии, выпадает нелегкое задание: отправиться в Гватемалу и отыскать там знаменитого актера Джека Палладина, двукратного обладателя премии «Оскар», давно оставившего кинематограф и бесследно исчезнувшего где-то в Латинской Америке. Джош самоуверен, заносчив и никогда не упускает возможность выразить свое высокомерное отношение к местному населению. Но именно к местным жителям ему приходится обратиться за помощью, когда поиски заходят в тупик.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
