Канаты, удерживавшие бывший корабль, а ныне ресторан на воде с символическим названием «Летучий голландец», были обрублены пьяным жителем приморского города, которого швейцар-вышибала не пустил на «борт» кабака ввиду предстоящего с минуты на минуту закрытия питейного заведения. А когда обитатели ресторана собрались покинуть гостеприимное судно, то обнаружилось, что это можно сделать только вплавь. Правда, берега уже не было видно…
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
