История о юноше, сбежавшем из дома в поисках лучшего будущего. Он работает на техасском ранчо, объезжая лошадей, и узнает много нового о жизни и о людях. И, конечно, появляется женщина, которая новым светом озарит его горизонт.
По подозрению в убийстве полиция производит арест некоего Дэниела Рэя Хоукинса, и оказавшись в камере, тот на удивление легко признаётся во множестве совершённых им преступлений. Однако некоторые из его историй кажутся настолько невероятными, что шериф начинает сомневаться в том, что Хоукинс психически здоров.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
