Уроки приехавшего из-за границы преподавателя не ограничатся для студентов только учебной программой. Свой первый урок новый преподаватель начинает так: никому не нужно то, чему они могут здесь научится. Но когда ученики, и особенно один из них, постигают смысл этого, перед ними открывается совершенно другой мир. После того, как всплывает на поверхность прошлое преподавателя Саффета, его жизнь странным образом пересекается со студентом Улашем.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
