Семья Хиггинс — американские фермеры, занимающиеся разведением коров. Они активно занимаются спортом и каждое утро начинают с бодрой песенки и обязательного купания в местном пруду. Старшая дочь Кэти старается убедить отца вести хозяйство на современный лад: заменить устаревшее оборудование на ферме и купить племенного быка для улучшения породы. Чтобы заработать на это денег, она, вместе со всей семьей, соглашается участвовать в ежегодном заплыве через Ла-Манш, за победу в котором обещана большая премия…
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
