Уровень бедности растет с каждым годом в деревне на границе Сахеля. Жители встают перед выбором: либо ждать приезда международной помощи, либо ехать в более богатую область страны. Крестьянин Салам и его семья выбирают второе решение, несмотря на жертвы, которые это повлечет за собой. Они начинают новую жизнь, в которой они вновь откроют для себя такие вещи как любовь, радость, ненависть, насилие — все то, о чем их заставлял забыть голод.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
