Официант в небольшом ресторанчике, после долгих лет работы, становится обладателем своего рода таланта: Постоянное наблюдение за клиентами вырастает, в конце концов, в некую науку, описывающую черты характера посетителей. Но однажды официанту приходится задуматься об устройстве жизни за дверями ресторана…
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
