Об удивительной жизни Романа Полански: его детских годах в Краковском гетто, первых фильмах, снятых в Польше, отъезде в Париж, карьере в Европе и США, о премии «Оскар», о трагическом убийстве в Лос-Анджелесе его жены Шарон Тэйт, спорах вокруг его ареста в 1977 году, его сегодняшней работе и жизни во Франции с супругой Эммануэль Сенье…
В этом документальном фильме Анджей Вайда выступает как историк кино, рассказывая о т. н. «кино польской школы» — эстетическом и историческом феномене польской и мировой культуры конца 50-х годов. Это взгляд изнутри на собственное творчество — фильмы «Поколение», «Канал», «Пепел и алмаз», а также на фильмы своих коллег — таких, как Ванда Якубовска, Александр Форд, Анджей Мунк, Ежи Кавалерович, Казимеж Куц и др.
В романе Булгакова «Мастер и Маргарита» чередуются два временных пласта: XX век и новозаветные времена. В экранизации Вайды присутствует только линия Пилата и Иешуа Га-Ноцри, однако она перенесена в современность. Так, Левий Матфей выглядит современным тележурналистом, делающим репортаж с Голгофы, а Иуда Искариот доносит на Иешуа по телефону-автомату; когда он кладёт трубку, из автомата выпадают тридцать сребренников. Свой крестный путь Га-Ноцри проходит по улицам Франкфурта-на-Майне.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
