Действие фильма происходит на строительстве тоннеля в Заполярье. Молодого инженера Андрея Арефьева назначают начальником участка. Между ним и Николаем Крумовым, начальником соседнего участка, возникает серьезный конфликт. И дело тут не только в разных профессиональных подходах к методам строительства в тяжелых условиях: любимая девушка Арефьева Светлана, нисколько не мучаясь, предпочла ему Крумова.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
