Двум парижским студентам — французу Жерому и итальянке Клаудии — летние каникулы 1939 года подарили любовь и надежду на счастливое будущее: создание семьи, совместную учебу и работу. Линия фронта перечеркнула эти планы, и в военной неразберихе влюбленные потеряли друг друга из виду. Попытки строить послевоенную жизнь без оглядки на прошлое оканчиваются крахом, и 11 лет спустя Жером покупает билет во Флоренцию. Он готов объездить половину Италии, чтобы отыскать следы Клаудии.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
