Место событий — послевоенная Япония, где учителя осваивают новую демократическую образовательную систему, однако учитель в одной из средних школ (Сакурай) разрывается между старой милитаристской системой и новой. Персонаж Сакурай-сана начинает как учитель истории во время войны, и твёрдо верит в милитаристское образование. Но после потери правой руки в боях и возвращении в образование в качестве преподавателя социальных наук он борется против искоренения милитаристских методов преподавания. Ошима будет играть учителя английского языка, которая поддерживает новую образовательную систему. Хотя она часто противостоит персонажу Сакурай-сана, в конце концов она влюбляется в него.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
